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Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb
3.6 9 評分
準備 5 分
總金額 6小時 25 分
6 portions
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食材

Ginger Crumb and Panna Cotta
  • ginger biscuits (eg. Ginger Nut)
    80 g
  • whipping cream
    250 g
  • plain yoghurt
    250 g
  • caster sugar
    60 g
  • gelatine leaves
    4
  • water for soaking
  • vanilla pod
    1
  • neutral oil (e.g. sunflower oil, peanut oil), for greasing
Rhubarb Compote
  • orange thin peelings of skin and juice
    1
  • rhubarb cut in pieces (2 cm)
    250 g
  • caster sugar
    50 g

營養價值 每 1 portion

卡路里 323 kcal / 1353 kJ
蛋白質 5 g
脂肪 19 g
碳水化合物 33 g
纖維 2 g
飽和脂肪 11 g
鈉 117 mg

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