難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di barbabietola rossa cotta, a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di caprino
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1930.9 kJ / 461.5 kcal
- 蛋白質
- 13.7 g
- 碳水化合物
- 68.9 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 621.3 mg
替代食譜
Risotto alla barbabietola e bacon croccante
35min
Risotto alla curcuma e agretti
35min
Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole
40min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35min
Risotto al cappuccio viola e robiola
35min
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35min
Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche
40min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Risotto con zucca e Taleggio
45min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40min
Risotto alla zucca e balsamico
30min