難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di mandorle tostate non salate
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di asparagi, pelati e a pezzi (4 cm) (vedere varianti)
- 300 g di carote, pelate e a pezzi (4 cm)
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 450 g di acqua
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 781.8 kJ / 186.8 kcal
- 蛋白質
- 5.2 g
- 碳水化合物
- 13.1 g
- 脂肪
- 14.1 g
- 飽和脂肪
- 1.6 g
- 纖維
- 5.4 g
- 鈉
- 636 mg
替代食譜
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Crema di carote e mandorle
40min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Crema di broccoli e porri
45min
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Vellutata di asparagi
45min
Crema di asparagi e curcuma
35min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min