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Torta salata asparagi e ricotta

Torta salata asparagi e ricotta
4.7 174 評分
準備 5 分
總時間 1小時
4 porzioni
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食材

Pasta brisèe
  • 200 g di farina tipo 00
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
  • 500 g di acqua
  • 300 g di asparagi a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di porri a listarelle
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di ricotta ben scolata
  • 1 uovo

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 603 mg
蛋白質 19.2 g
卡路里 2421.3 kJ / 578.8 kcal
脂肪 37.5 g
纖維 3.5 g
飽和脂肪 9.9 g
碳水化合物 43.5 g

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