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Vellutata di gambi e barbe di finocchi

Vellutata di gambi e barbe di finocchi
4.8 93 評分
準備 10 分
總時間 45 分
4 porzioni
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食材

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di finocchi gambi e barbe
  • 150 g di patata pelata e a cubetti
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere (非必選)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 90.4 mg
蛋白質 6.6 g
卡路里 680.5 kJ / 162.8 kcal
脂肪 11.4 g
纖維 3.6 g
飽和脂肪 3.4 g
碳水化合物 8.7 g

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