Vellutata di gambi e barbe di finocchi

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

4.8 86 評分

準備 10 分

總時間 45 分

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di finocchi gambi e barbe
150 g di patata pelata e a cubetti
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
400 g di acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere (非必選)
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 90.4 mg

蛋白質 6.6 g

卡路里 680.5 kJ / 162.8 kcal

脂肪 11.4 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 3.4 g

碳水化合物 8.7 g

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