![Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ca3b7c8e-1a09-458a-a358-98318dbb9bfe/Derivates/e2e3e5f1-15a7-4e98-8390-c61fa4a43faa.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di guanciale di maiale, a cubetti
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di stracciatella
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1569 kJ / 375 kcal
- 蛋白質
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 33.4 g
替代食譜
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Vellutata di zucchine con feta
50 分
Crema di finocchi
35 分
Crema di patate dolci con chips croccanti
40min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分
Crema di carote e mandorle
40min
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40min
Vellutata di finocchi, mele e speck
50 分
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1h 10min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45 分