![Quiche radicchio e speck Quiche radicchio e speck](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eea0cc93492da87ae530d7b1af8c7653/Derivates/c361e66cf59b67e26b39b7a6f60fb9a2bb523809.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta sfoglia veloce
- 200 g di burro congelato, a pezzi
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 100 g di cipolla rossa a fette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a cubetti
- 350 g di radicchio a pezzi
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 uova
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 1348.3 kJ / 322.3 kcal
- 蛋白質
- 10.6 g
- 碳水化合物
- 14.4 g
- 脂肪
- 25.1 g
- 飽和脂肪
- 11.9 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 548.6 mg
替代食譜
Crostata salata tricolore
1h 30min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1小時 10 分
Lasagne al radicchio
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Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
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1h 15min
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Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
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