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Quiche radicchio e speck

Quiche radicchio e speck
4.7 146 評分
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
12 fette
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食材

Pasta sfoglia veloce
  • 200 g di burro congelato, a pezzi
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 100 g di cipolla rossa a fette
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di speck a cubetti
  • 350 g di radicchio a pezzi
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 uova
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

難易度

簡單

營養價值 每 1 fetta

鈉 548.6 mg
蛋白質 10.6 g
卡路里 1348.3 kJ / 322.3 kcal
脂肪 25.1 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 11.9 g
碳水化合物 14.4 g

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