難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di burro
- 500 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
- 160 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 5 - 10 g di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 475.7 kJ / 113.7 kcal
- 蛋白質
- 3.9 g
- 碳水化合物
- 9.6 g
- 脂肪
- 7.7 g
- 飽和脂肪
- 4.7 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 347 mg
替代食譜
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Purè di broccoli
40min
Vellutata di cavolfiore
50min
Contorno di cavolo nero
20min
Hummus di ceci neri
1h 30min
Polpette di cavolo viola
1h 30min
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Burger di cavolo nero
45min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Purè di cavolo viola
40min
Flan al cavolo viola
55min