Risotto pere e Castelmagno

Risotto pere e Castelmagno

4.3 24 評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 porzioni

食材

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
50 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
150 g di pere Williams mature sbucciate e a dadini (1 cm)
30 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 651.3 mg

蛋白質 10.4 g

卡路里 2036 kJ / 486.5 kcal

脂肪 20.9 g

纖維 2.3 g

飽和脂肪 4.9 g

碳水化合物 68.5 g

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