難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 80 g di sedano a pezzi
- 100 g di burro a pezzi + q.b.
- 800 g di acqua
- 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di cavolo nero a listarelle
- 3 panini a fette
- 250 g di Fontina a tocchetti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2329.3 kJ / 556.8 kcal
- 蛋白質
- 23.8 g
- 碳水化合物
- 30.8 g
- 脂肪
- 39.7 g
- 飽和脂肪
- 21.4 g
- 纖維
- 6.4 g
- 鈉
- 1122.7 mg
替代食譜
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Frittata di agretti
1h
Mesciua spezzina
1h
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
3h
Zabaione con crumble di frutta secca
1h
Sformatini di agretti
1h
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Zuppa frantoiana
45min
Ribollita
2h 30min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min