Vellutata di carote con pesto di foglie

Vellutata di carote con pesto di foglie

4.7 15 評分

準備 5 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

Pesto di foglie di carote

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di pinoli, tostati
40 - 45 g di foglie di carote pulite
90 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Vellutata di carote

40 g di scalogno a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
500 g di carote ben pulite e a pezzi (2-3 cm)
150 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 - 450 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 616.8 mg

蛋白質 11.4 g

卡路里 1969 kJ / 470.5 kcal

脂肪 39.9 g

纖維 5.3 g

飽和脂肪 7.4 g

碳水化合物 17.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pancakes salati alle carote con mousse alle erbe aromatiche

45 分

Vellutata di gambi di verdure

45 分

Zuppa di patate e funghi

20 分

Crauti e würstel

35 分

Taroz

1小時

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1小時

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

1小時 20 分

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2小時

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 分

Uova in cocotte in salsa saporita

30 分

Burger leggero di verdure

45 分

Insalata di cavolo al curry

50 分