難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di cimette di cavolfiore a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato + q.b.
- 500 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1438 kJ / 344 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 1 mg
替代食譜
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分
Vellutata di cavolfiore
50 分
Vellutata di verza al vino bianco
50 分
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45 分
Purè di cavolo viola
40 分
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 分
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 分
Purè di cavolfiore (vegan)
40 分
Puré aromatico di zucca
40 分
Crema di broccoli e porri
45 分
Crema di zucca al profumo di cannella
40 分