難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di cimette di cavolfiore a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato + q.b.
- 500 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1438 kJ / 344 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 1 mg
替代食譜
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Purea di ceci con spinacini piccanti
40min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Vellutata di gambi di verdure
45min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min
Crema di broccoli e porri
45min
Purè di cavolo viola
40min
Crema di asparagi e curcuma
35min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min