Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

4.6 68 評分

準備 10 分

總時間 45 分

4 porzioni

食材

Cavolo cappuccio saporito

350 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco
5 g di miele
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salmone e contorno di patate

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g ciascuno)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
15 g olio extravergine di oliva

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 866.3 mg

蛋白質 42 g

卡路里 2464.5 kJ / 589 kcal

脂肪 33.1 g

纖維 5 g

飽和脂肪 1.1 g

碳水化合物 32.8 g

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