難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di radicchio rosso di Verona le foglie lavate e a pezzi
- ½ spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 180 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di gherigli di noci
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 488 kcal / 2042 kJ
- 蛋白質
- 3.6 g
- 脂肪
- 52.3 g
- 碳水化合物
- 0.7 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Pesto di carote e noci
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Pesto di zucchine, pistacchi e basilico
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Pesto giallo noci e fiori di zucca
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Pesto di ricotta e noci
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Polpette di radicchio e ricotta
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