Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo

4.5 88 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

50 g di carota pelata e a pezzi
100 g di patate pelate e a pezzi
70 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno in quarti
50 g di speck a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di orzo perlato
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
30 g di Grana Padano grattugiato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 12.8 g

卡路里 1309 kJ / 313 kcal

脂肪 13.8 g

纖維 5.7 g

碳水化合物 34.4 g

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