![Veau aux carottes et au cerfeuil Veau aux carottes et au cerfeuil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/200F36D8-5E0D-4592-BAC9-2A81D649E767/Derivates/ae908733-f0b3-48b3-8738-dca44689b512.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 550 g de sauté de veau, (tendrons ou jarret)
- 300 g de vin blanc
- 300 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 450 g de carottes (4), en rondelles
- 1 bouquet de cerfeuil frais (petit bouquet)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1221.8 kJ / 292 kcal
- 蛋白質
- 30.3 g
- 碳水化合物
- 20.5 g
- 脂肪
- 3.9 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 纖維
- 4.9 g
- 鈉
- 209.8 mg
替代食譜
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40 分
Poulet à la sauge, légumes à la crème
1小時 5 分
Poulet à la crème et à la moutarde
45 分
Bœuf bourguignon
1小時 25 分
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 分
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
1h 15min
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1小時 20 分
Bœuf carottes
2小時
Papillotes de dinde au curry et chou chinois
1小時
Pintade à la moutarde et aux pommes
1小時 5 分
Poulet à l'aubergine tomates et courgettes
50 分
Filet mignon farci, pâtes aux champignons
1小時 10 分