難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
- 10 g d'huile de colza
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 gousses d'ail, non pelées
- 600 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons de 2-3 cm
- 200 g de navets nouveaux, coupés en deux
- 200 g de pommes de terre nouvelles (4 pommes de terre)
- 50 g de crème fraîche
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2112.8 kJ / 502 kcal
- 蛋白質
- 59.5 g
- 碳水化合物
- 30.5 g
- 脂肪
- 16.5 g
- 纖維
- 4.2 g
替代食譜
Cuisse de dinde à la moutarde
1小時
Blancs de volaille à la moutarde
45 分
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4小時 45 分
Lapin marengo
1小時
Gibelotte de lapin
1h 35min
Veau aux carottes et au cerfeuil
1小時 40 分
Rôti de veau et haricots verts
1小時
Sauté d'agneau aux légumes
45 分
Lapin à la provençale
1小時
Lapin à la moutarde
1小時
Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
1小時 5 分
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1小時 30 分