裝置與配件
Daurade à l'ail
準備 5 分
總時間 40 分
4 portions
食材
-
1 bouquet de persil frais
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
2 tranches de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre
-
1 œuf
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
-
10 g d'huile d'olive
-
20 g de vin blanc
-
10 g de jus de citron
-
2 branches de thym frais
-
½ c. à café de graines d'anis vert
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
23 g
卡路里
740 kJ /
176 kcal
脂肪
9 g
碳水化合物
6 g
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法國
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