難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 bouquet de persil frais
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 tranches de pain de mie blanc, sans la croûte et coupées en quatre
- 1 œuf
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de vin blanc
- 10 g de jus de citron
- 2 branches de thym frais
- ½ c. à café de graines d'anis vert
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 740 kJ / 176 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Saint-pierre en croûte d'herbes
1小時 10 分
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 分
Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites
45 分
Filets de merlan en papillote de poireau
45 分
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1小時 5 分
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 分
Thon encebollado
1h 15min
Filets de rouget sauce safranée
45 分
Dorades farcies au pesto de coriandre
50 分
Papillote de dorade
30 分
Truite vapeur à la chinoise
55 分
Moules à l'espagnole
50 分