難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 1 bouquet garni
- 10 g de beurre doux, et un peu pour la cuisson
- 4 souris d'agneau (1000 g env.)
- 30 g de sucre roux
- 100 g de vinaigre de cidre
- 550 g d'eau
- 150 g de jus d'orange
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cinq épices, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de canneberges déshydratées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 300 g de navets boule d'or, coupés en cubes (2 cm env.)
- 700 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm env.)
- 2 c. à soupe de fond de veau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3178 kJ / 759 kcal
- 蛋白質
- 41.3 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 31.3 g
- 纖維
- 6.3 g
替代食譜
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Papillotes d'agneau
1h 10min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Navarin d'agneau printanier
1h 20min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1h 45min
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1h 30min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1h 35min
Agneau confit aux pruneaux
1h 40min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Couscous marocain
50min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min