Ragoût de veau printanier

Ragoût de veau printanier

2.8 4 評分

準備 25 分

總時間 1小時 5 分

4 portions

食材

1 citron jaune non traité
12 pommes de terre cireuses (à chair ferme) type ratte
4 - 5 artichauts poivrade
6 oignons nouveaux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
600 g de sauté de veau coupé en cubes (3 cm)
5 g de ras el-hanout
200 g de vin blanc
350 g de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 38 g

卡路里 1710 kJ / 407 kcal

脂肪 13 g

碳水化合物 29 g

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