難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 citron jaune non traité
- 12 pommes de terre cireuses (à chair ferme), type ratte
- 4 - 5 artichauts poivrade
- 6 oignons nouveaux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de sauté de veau, coupé en cubes (3 cm)
- 5 g de ras el-hanout
- 200 g de vin blanc
- 350 g de bouillon de légumes
- du sel
- 300 g de petits pois frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1710 kJ / 407 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1h
Pot-au-feu
1h 40min
Bœuf à la ficelle
1h 5min
Navarin d'agneau printanier
1小時 20 分
Blanquette de veau
1h
Veau aux carottes et au cerfeuil
1h 40min
La daube niçoise
13h 20min
Sauté de veau aux olives
1h
Veau aux olives
1h
Couscous d'agneau express
55min
Veau Marengo
55min
Couscous de veau
1小時 25 分