難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 courgettes rondes
- 6 pincées de sel
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
- 100 g de lait
- 2 pincées de poivre moulu
- 10 de persil frais, équeuté
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de graisse de canard
- 2 cuisses de canard confites, en conserve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2298.5 kJ / 550.5 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 13.8 g
- 脂肪
- 37.5 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 5.5 g
- 鈉
- 3212 mg
替代食譜
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55 分
Poulet à la crème de citron et panais
1h 50min
Caramel de base
25 分
Crumble tomate-fenouil
1小時 15 分
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1小時
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1小時 5 分
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2h 25min
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1小時 15 分
Avocat farci au crabe
40 分
Glace vanille aux myrtilles
12小時 30 分
Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays
1小時 45 分
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min