難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en dés de 1,5 cm de côté environ
- 1 c. à soupe de farine
- 160 g d'oignons, pelés et coupés en morceaux
- 30 g de concentré de tomate
- 300 g de pulpe de tomate
- 180 g de vin blanc sec
- 300 g d'eau
- 1 brin de thym frais
- 150 g de carottes nouvelles, pelées et coupées en tronçons de 2-3 cm
- 250 g de navets nouveaux, coupés en deux
- 200 g de petites pommes de terre nouvelles avec leur peau
- 200 g de petits pois frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2232 kJ / 535 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 30 g
替代食譜
Sauté de porc à la provençale
1小時 5 分
Osso-buco
1小時 20 分
Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
1h 25min
Poulet basquaise
50min
Navarin d'agneau printanier
1小時 20 分
Navarin d'agneau
1小時 15 分
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Veau Marengo
55 分
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Bœuf carottes
2h
Sauté de veau aux olives
1h