裝置與配件
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
4 portions
食材
-
80 g d'oignon coupé en quatre
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe ras el-hanout
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500 g de sauté de veau
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350 g d'eau
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1 branche de romarin frais
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1 feuille de laurier frais
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du sel
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du poivre moulu
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850 g de carottes (8), en cubes
-
1 c. à café de cumin en poudre
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½ orange non traitée 30 g de jus et zeste râpé
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
41 g
卡路里
1144 kJ /
273 kcal
脂肪
6 g
碳水化合物
9 g
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