![Croustade lardons et champignons Croustade lardons et champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/242543.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de beurre en petits cubes congelés
- 200 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 1 pincée de sel fin
- 90 g d'eau très froide
- 2 gousses d'ail pelées
- 20 g de persil plat frais
- 10 g d'huile de tournesol
- 150 g de lardons fumés
- 600 g de champignons de Paris frais, émincés
- du sel
- du poivre moulu
- 2 œufs entiers
- 90 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de fromage de brousse
- 20 g de fécule de maïs
- 1 jaune d'œuf
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 3832 kJ / 922 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 70 g
替代食譜
Friands au boudin blanc et échalotes
2小時
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1h 10min
Tartelette au saint-nectaire
1h 30min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Quiche aux tomates cerise et au bleu de Gex
1h 15min
Tourte aux champignons et poulet
2h 15min
Quiche aux poireaux et reblochon
1h
Tourte de pommes de terre au cantal
1h 30min
Croustade aux champignons
1h 15min
Tomates farcies au chèvre chaud
50min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1小時 55 分
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1h 25min