難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, type bintje, coupées en tranches fines
- 2 échalotes, pelées et fendues en deux
- du sel
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à café de feuilles de thym frais
- 100 g de cantal, coupé en dés
- du poivre moulu
- 400 g de pâte feuilletée maison (voir la recette express dans les "Conseil(s)")
- beurre, pour la tourtière
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de lait
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1563 kJ / 375 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 27 g
替代食譜
Croque-cake
50min
Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)
1h 25min
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1h 45 min
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
1h 30min
Couronne-cake au lard fumé
1h 30min
Soufflé au chèvre et au thym
1h
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55min
Croquettes de jambon aux herbes
50min
Soufflé de pommes de terre au cheddar
1h 45 min
Cake à la saucisse de Morteau
1h
Tourte aux pommes de terre et au thym
2h
Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
55 min