難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g d'eau
- 500 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de pommes de terre farineuses, coupées en cubes
- 800 g d'aile de raie, coupée en morceaux
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de beurre demi-sel (20 g coupé en noisettes)
- 50 g de crème fraîche
- 100 g de lait
- 30 g de chapelure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 940.7 kJ / 224.7 kcal
- 蛋白質
- 19.8 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 分
Lasagnes de poisson aux champignons
1小時 30 分
Parmentier de chou-fleur au saumon
1小時 15 分
Gratin de merlu aux courgettes
45min
Merlan aux poireaux
30min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45min
Courgettes à la farce marine
1小時 15 分
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1小時 35 分
Lasagne de courgette
1小時 25 分
Blanquette de cabillaud
55 分
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 分
Parmentier merlan, poireau et courge
1小時 15 分