難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g di acqua
-
300
g di foglie di cavolo verza, a pezzi
或 300 g di cime di rapa, a pezzi - ½ cucchiaino di sale
- 450 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
- 250 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati
- 8 spicchi di aglio
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1572 kJ / 376 kcal
- 蛋白質
- 27.9 g
- 碳水化合物
- 14.9 g
- 脂肪
- 22.8 g
- 纖維
- 7.3 g
替代食譜
Zuppa di baccalà
1h
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1小時 10 分
Seppie in zimino
40 分
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
Zuppa di baccalà alle cipolle
35 分
Baccalà al forno con broccoli
1小時 30 分
Vellutata di cardi con patate al timo
50 分
Stoccafisso con i porri
50 分
Baccalà della Vigilia (TM5)
1h
Tegamini di cipolle e alici
1h
Baccalà alla livornese
35 分
Calamari alla marchigiana
35 分