Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

4.8 16 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (非必選)
50 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
15 g di farina tipo 00
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
60 g di vino bianco secco
230 g di brodo vegetale
450 g di topinambur pelato e a fettine (3 mm)
200 g di patate pelate e a fettine (3 mm)
200 g di latte intero
10 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 756.4 mg

蛋白質 38.2 g

卡路里 2592.5 kJ / 619.5 kcal

脂肪 36.9 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 3.2 g

碳水化合物 33.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Più tempo per te 63 食譜
義大利

Più tempo per te 23 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Focacce veloci allo yogurt con salmone affumicato e crema al formaggio

40min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1 h 10min

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

1 h 50min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

30min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 h 20min

Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

1 h 20min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1 h 30min

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40min

Pesto di lattuga

15min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 h 15min

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4 h 15min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h