
裝置與配件
清燉羊肉湯
準備 15 分
總金額 2小時
4 人份
食材
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羊肉塊, 去腱 (帶皮),切塊(約5公分),以熱水川燙去血水500 克
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薑 ,切片20 克
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米酒200 克
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水950 克
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中藥包 (詳見要訣)1 包
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鹽1 ½ - 2 茶匙
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冰糖1 茶匙
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白蘿蔔 ,去皮,切塊(約3公分)200 克
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高麗菜 ,切塊(約3公分)200 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
333.8 kcal /
1382.5 kJ
蛋白質
28.5 g
脂肪
11.2 g
碳水化合物
20 g
纖維
1.2 g
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