裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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蘿蔔黃豆燒牛腩
準備 15 分
總時間 5小時 30 分
4 人份
食材
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水 (含川燙和烹煮用)1700 克
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牛肋條 切塊(約5公分)600 克
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油15 克
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蔥 切段(約4公分)15 克
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蒜頭3 顆
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八角1 顆
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10 - 15 克 醬油梅林辣醬油20 克
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蕃茄醬70 克
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辣豆瓣醬50 克
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乾燥黃豆 預先浸泡4小時，瀝乾(詳見要訣)80 克
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白蘿蔔 切塊(約4公分)100 克
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紅蘿蔔 切塊(約4公分)80 克
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糖10 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
290.4 g
卡路里
15093.7 kJ /
360.9 kcal
脂肪
249.5 g
纖維
5.5 g
碳水化合物
50.7 g
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