難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 克 排骨 ，川燙
- 100 克 紅蘿蔔 ，切塊
- 100 克 白蘿蔔 ，切塊
- 100 克 牛蒡 ，切片
- 200 克 新鮮綜合菇類 （例如美白菇、鴻喜菇、秀珍菇）
- 1200 克 水
- 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1256.5 kJ / 300.6 kcal
- 蛋白質
- 18.2 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 20.7 g
- 飽和脂肪
- 68.2 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 103.3 mg
