難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 suprêmes de poulet, sans peau
- 4 brins de persil plat frais, équeutés
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 30 g de beurre doux
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de riesling
- 50 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 10 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1915 kJ / 458 kcal
- 蛋白質
- 36 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Papillotes de poulet, tomate et mozarella
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Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
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Filet de poulet sauce poulette
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Rôti de veau à l'italienne
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Poulet au vin rouge
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Gratin de pommes de terre et filet de dinde
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Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
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Filet mignon Douanier Rousseau
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Filet de porc aux asperges
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Baeckeoffe aux poissons
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