難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 suprêmes de poulet, sans peau
- 4 brins de persil plat frais, équeutés
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 30 g de beurre doux
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de riesling
- 50 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 10 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1915 kJ / 458 kcal
- 蛋白質
- 36 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Filet de porc aux asperges
1小時 15 分
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Mignons de porc à l'époisses
1小時 15 分
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Poulet au vin rouge
55 分
Filet de poulet sauce poulette
20min
Papillotes de poulet, tomate et mozarella
35min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h
Rôti de veau à l'italienne
1小時 15 分