在開始料理之前！

提前備料 - 食譜上的時間其實並不包含食材採買和準備乾淨所投入的時間，可以提前安排例如準備食材、洗米等等。 確認總時間 - 先確認當開始料理到可以上菜所花的時間。預先安排醒麵糰、醃製肉品的時間、解凍的時間等。

為快速上菜的家中必備食材：

•鮭魚、蝦子、花枝
•雞肉、培根、雞蛋、絞肉肉末、盒裝豆腐
•烏龍麵、白米
•玉米罐頭、鮪魚罐頭
•冷凍蔬菜

5 個 Thermomix® 僅需數秒即可完成的耗時任務！

1. 切洋蔥 (使用預設切碎功能)
2. 削馬鈴薯（使用 Thermomix® 金屬刀組隔板）
3. 刨起司與紅蘿蔔 (使用預設切碎功能)
4. 揉法式鹹派派皮 (使用麵團功能)
5. 製作雞肉泥 (使用預設切碎功能)

節省時間的小秘方

• 是先將肉類與醃製醬料混合且冰凍在冷凍庫。一旦解凍，肉類就已經醃製完全，並且可以馬上料理！
• 為湯品、沙拉或是三明治預先切好蔬菜並儲藏在冰箱中，隨時取用！
• 善加使用 Thermomix® 的層疊烹煮同時料理多個食譜。