
裝置與配件
泰式檸檬魚
準備 15 分
總金額 40 分
4 人份
食材
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新鮮香菜 ,只取葉子,略切2 枝
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蒜頭6 粒
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新鮮紅辣椒 ,切段1 - 2 根
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糖1 茶匙
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檸檬汁2 大匙
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魚露2 大匙
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海鮮高湯100 克
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鱸魚 (約500克),洗淨去內臟魚鱗,由腹部剖開,兩面各切三刀1 條
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鹽½ 茶匙
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米酒30 克
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水500 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
122 kcal /
510 kJ
蛋白質
24 g
脂肪
0.8 g
碳水化合物
4 g
纖維
0.278 g