裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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清白鍋-香蔥蛋雞+薑絲虱目魚+高麗菜肉粥
準備 10 分
總時間 1小時 5 分
4 人份
食材
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絞肉100 克
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醬油 多備一些調味用1 茶匙
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米酒½ 茶匙
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香油 適量
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去骨雞腿肉 (約兩塊)，切大塊(約5公分)380 克
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鹽1 茶匙
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米酒2 大匙
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蒜頭10 克
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洋蔥 (約半顆)，切塊120 克
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高麗菜 切小塊(約2.5公分)200 克
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水1300 克
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虱目魚1 片
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薑 切絲30 克
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青蔥 切蔥花，多備一點50 克
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鵪鶉蛋10 顆
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香麻油1 - 2 茶匙
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米 洗淨瀝乾120 克
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醬油 調味用少許
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烏醋 調味用少許
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白胡椒粉 調味用少許
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香油 調味用少許
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
279.4 mg
蛋白質
35.6 g
卡路里
2406.7 kJ /
575.8 kcal
脂肪
32.9 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
308.1 g
碳水化合物
30.1 g
