五星豪華鍋物

天冷來個鍋!吃鍋好處多多

吃火鍋既能均衡飲食，又能溫暖身心，是冬日飲食的最佳選擇，一起來看看在家吃火鍋的5種好處有哪些吧！

●好處1：禦寒暖胃 吃火鍋能讓身體去寒，暖身後外出才能對抗室外的寒冷溫度。

●好處2：營養均衡 可以自由搭各式配料，一次吃到蔬菜、肉類、菌類、豆製品、澱粉類食物，一鍋滿足所有營養。

●好處3：乾淨衛生 親自挑選新鮮的食材料理，做好全面的衛生把關，不用擔心吃到不乾淨的食物。

●好處4：交流情感 自己在家吃鍋也能有儀式感！跨年、過年過節不用在外面吹冷風排隊訂位，冷冷的天一起在家吃大餐，和親朋好友一同圍爐享受團聚時光，讓彼此間的感情升溫。

●好處5：方便快速 無論是不想煮飯的夜晚，還是半夜肚子餓時，不用花時間熬湯，使用便利快速的火鍋湯底包，短時間就能快速上桌。

健康澎湃吃法大全

1. 以瘦肉或低油脂的海鮮如蛤蠣、魚片、蝦做主菜。主菜的油脂減少，不僅吃下肚的脂肪減量，火鍋湯頭也清淡。
2. 蔬菜入鍋為主食，如各式葉菜、瓜類、胡蘿蔔、茄子等，再加上各種菇類，就能讓菜盤多樣又豐盛。
3. 以南瓜、地瓜、芋頭、玉米等平常較少吃的全穀根莖類代替米飯、麵條或冬粉，均衡攝取各種營養素。
4. 清淡調味，僅以蔥、薑、蒜、香菜等辛香料或蘿蔔泥加點醬油、醋做沾醬，取代外面市售高脂、高鈉、高熱量的沙茶醬。