裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
黑蒜鮑魚燉雞湯
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
6 人份
食材
準備食材
-
水1000 克
-
帶皮帶骨雞腿肉 切塊400 克
黑蒜鮑魚燉雞湯
-
黑蒜頭 (4 粒黑蒜瓣，不需去皮)4 - 5 粒
-
薑 約一片4 克
-
蒜頭 去皮12 克
-
水1600 克
-
白胡椒粒1 小撮
-
帶殼鮑魚 將外殼刷洗乾淨，去除內臟65 克
-
鹽¾ - 1 茶匙
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
445.9 mg
蛋白質
13.1 g
卡路里
673.5 kJ /
161 kcal
脂肪
10.8 g
纖維
0.1 g
飽和脂肪
2.9 g
碳水化合物
2.3 g
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