裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
石頭火鍋湯底
準備 15 分
總金額 45 分
4 人份
食材
調味汁
-
昆布柴魚高湯200 克
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昆布 ，約3公分1 小塊
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醬油1 大匙
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鹽1 茶匙
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米醋1 茶匙
炒料
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蒜頭10 克
-
純芝麻油25 克
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乾魷魚 ，用剪刀剪成條狀，約0.5公分寬15 克
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洋蔥 ，切絲，約半顆60 克
-
蒜苗 (非必選) ，只取蒜白，切斜片1 支
-
梅花火鍋肉片250 克
-
高湯 ，任一口味1600 - 1800 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
202.4 kcal /
846.7 kJ
蛋白質
14.1 g
脂肪
14.5 g
碳水化合物
3.3 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
3.7 g
鈉
885.2 mg
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