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石頭火鍋湯底

石頭火鍋湯底
4.5 2 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 人份
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食材

調味汁
  • 昆布柴魚高湯
    200 克
  • 昆布 約3公分
    1 小塊
  • 醬油
    1 大匙
  • 鹽
    1 茶匙
  • 米醋
    1 茶匙
炒料
  • 蒜頭
    10 克
  • 純芝麻油
    25 克
  • 乾魷魚 用剪刀剪成條狀，約0.5公分寬
    15 克
  • 洋蔥 切絲，約半顆
    60 克
  • 蒜苗 (非必選) 只取蒜白，切斜片
    1 支
  • 梅花火鍋肉片
    250 克
  • 高湯 任一口味
    1600 - 1800 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 885.2 mg
蛋白質 14.1 g
卡路里 846.7 kJ / 202.4 kcal
脂肪 14.5 g
纖維 0.4 g
飽和脂肪 3.7 g
碳水化合物 3.3 g

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