裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
酸辣湯
準備 25 分
總金額 55 分
4 人份
食材
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油10 克
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新鮮紅辣椒 ，切段1 根
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蔥 ，切段2 根
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紅蘿蔔 ，去皮，切條(約0.5公分)150 克
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新鮮黑木耳 ，切絲(約0.5公分)60 克
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熟竹筍 (真空包裝)，切絲(約0.5公分)100 克
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蔬菜高湯 (市售或自製)1000 克
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醬油2 大匙
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鹽 ，依個人喜好調整½ 茶匙
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白胡椒粉 ，依個人喜好調整1 茶匙
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太白粉 ，以50克水調勻2 茶匙
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蛋 ，打散2 顆
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嫩豆腐 ，切條(約0.5公分)150 克
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烏醋 ，依個人口味調整4 大匙
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白醋，蒸餾 ，依個人喜好調整3 大匙
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香油 少許
營養價值 每 1 人份
卡路里
152 kcal /
637 kJ
蛋白質
7.4 g
脂肪
6.5 g
碳水化合物
16.1 g
纖維
2.9 g
