酸辣湯
TM5 TM6

酸辣湯

5.0 (6 評分 )

食材

  • 10 克 油
  • 1 根 新鮮紅辣椒 ,切段
  • 2 根 蔥 ,切段
  • 150 克 紅蘿蔔 ,去皮,切條(約0.5公分)
  • 60 克 新鮮黑木耳 ,切絲(約0.5公分)
  • 100 克 熟竹筍 (真空包裝),切絲(約0.5公分)
  • 1000 克 蔬菜高湯 (市售或自製)
  • 5 大匙 烏醋
  • 4 大匙 白醋
  • 2 大匙 醬油
  • ½ 茶匙 鹽 ,依個人喜好調整
  • 2 茶匙 白胡椒粉 ,依個人喜好調整
  • 2 茶匙 太白粉 ,以50克水調勻
  • 2 顆 蛋, 打散
  • 150 克 嫩豆腐 ,切條(約0.5公分)
  • 香油, 少許

營養價值
每 1 人份
卡路里
637 kJ / 152 kcal
蛋白質
7.4 g
碳水化合物
16.1 g
脂肪
6.5 g
纖維
2.9 g

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