清燉牛腱

清燉牛腱

4.3 19 評分

準備 20 分

總金額 2小時 20 分

4 人份

食材

油
10 克
牛腱肉，切塊(約4公分)
400 克
薑，切片
10 克
蔥，切段(約3公分)
60 克
蒜頭，略拍扁
40 克
花椒粒
¼ 茶匙
八角
1 粒
洋蔥，切塊(約2公分)
150 克
白蘿蔔，去皮，切塊(約4公分)
400 克
米酒
50 克
水
700 克
乾月桂葉
1 片
鹽，依個人口味調整
¾ - 1 茶匙
白胡椒粉
½ 茶匙

營養價值每 1 人份

卡路里 228.8 kcal / 956.5 kJ

蛋白質 21.7 g

脂肪 8.8 g

碳水化合物 11.5 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 3.1 g

鈉 311 mg

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