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白菜豬肉蒸餃

白菜豬肉蒸餃
4.9 9 評分
準備 1小時 15 分
總時間 1小時 35 分
32 個
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食材

餃子皮
  • 油 可多備一些刷油用
    1 大匙
  • 水 可多備一些
    150 克
  • 麵粉 (中筋麵粉)
    300 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
白菜豬肉餡
  • 高麗菜 切塊
    400 克
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
  • 豬絞肉
    350 克
  • 水
    530 克
  • 醬油
    20 克
  • 米酒
    10 克
    10 克 清酒
  • 糖
    ½ 茶匙
  • 胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 純芝麻油 (15克)
    1 大匙

難易度

進階

營養價值 每 1 個

蛋白質 3 g
卡路里 318 kJ / 76 kcal
脂肪 4 g
纖維 0.5 g
碳水化合物 7 g

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