
裝置與配件
獅子頭包
準備 1小時 10 分
總金額 4小時 10 分
12 個
食材
麵糰
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水140 克
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乾酵母粉½ 茶匙
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中筋麵粉250 克
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糖25 克
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油5 克
內餡
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嫩薑 ,切塊20 克
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蔥 ,切段40 克
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豬絞肉320 克
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水320 克
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鹽1 茶匙
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白胡椒粉½ 茶匙
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太白粉2 大匙
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醬油35 克
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烏醋15 克
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蠔油10 克
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糖10 克
獅子頭包
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中筋麵粉 ,少許,撒粉用
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水 (蒸煮用)500 克
營養價值 每 1 個
卡路里
163.7 kcal /
684.2 kJ
蛋白質
7.9 g
脂肪
4.6 g
碳水化合物
22.2 g
纖維
0.5 g
還出現在

麵粉實驗室(上)
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