
裝置與配件
日式奶油紅豆麵包
準備 30 分
總時間 4小時
12 個
食材
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冷水100 克
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牛奶 冷藏45 克
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新鮮酵母 剝碎9 克
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蛋 冷藏45 克
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奶粉9 克
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細砂糖30 克
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高筋麵粉300 克
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鹽1 茶匙
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無鹽奶油 切塊30 克
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內餡 (如奶油紅豆餡、芋頭煉乳餡、卡士達餡)480 克
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水少許
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蛋 打散,上光用1 顆
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黑芝麻 裝飾用少許
難易度
簡單
營養價值 每 1 個
鈉
156 mg
蛋白質
13.1 g
卡路里
1765.6 kJ /
422.4 kcal
脂肪
6.7 g
纖維
8.3 g
飽和脂肪
29.2 g
碳水化合物
79.1 g