難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 克 榨菜 ，切絲
- 1700 克 水 (含浸泡及煮麵用)
- 300 克 梅花肉 ，切絲 (約0.5公分×5公分)
- 2 茶匙 米酒
- 1 大匙 醬油
- 10 克 糖
- 10 克 油
- 10 克 蒜頭
- 5 克 薑 ，切絲
- ¼ 茶匙 鹽 (可省略)
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 2 塊 高湯塊
- 150 克 家常麵
- 10 克 蔥 ，切蔥花
- 營養價值
- 每 2 人份
- 卡路里
- 5933.4 kJ / 1419.5 kcal
- 蛋白質
- 80.2 g
- 碳水化合物
- 138.9 g
- 脂肪
- 58.1 g
- 飽和脂肪
- 177.6 g
- 纖維
- 8.5 g
- 鈉
- 7331.2 mg
