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紅酒燉牛肉(美味關係)

紅酒燉牛肉(美味關係)
4.6 8 評分
準備 30 分
總時間 1小時 55 分
6 人份
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食材

  • 橄欖油
    60 克
  • 牛肉塊, 去腱 切塊(約4-5公分)
    1000 克
  • 煙燻培根 切條(寬約0.5公分)
    150 克
  • 洋蔥 切塊
    250 克
  • 蒜頭
    15 克
  • 紅蘿蔔 切塊
    150 克
  • 蘑菇
    200 克
  • 珍珠洋蔥
    200 克
  • 紅葡萄酒
    250 克
  • 牛肉高湯
    250 克
  • 濃縮蕃茄泥
    1 大匙
  • 新鮮百里香 只取葉子
    2 枝
    1 茶匙 乾燥百里香
  • 乾燥月桂葉
    1 片
  • 鹽
    1 茶匙
  • 黑胡椒粉
    2 小撮

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

蛋白質 42 g
卡路里 1626 kJ / 389 kcal
脂肪 21 g
纖維 3 g
碳水化合物 8 g

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