難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de crevettes crues, décortiquées, de belle taille (garder les têtes)
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 2 clous de girofle
- 4 baies de genièvre
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 500 g de choucroute crue
- 150 g de filet de colin, coupé en quatre
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en quatre
- 150 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de filet de haddock, coupé en quatre
- 300 g de crevettes crues, décortiquées, de belle taille
- 1 c. à soupe de purée d'amande
- 3 branches d'aneth frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1655 kJ / 393 kcal
- 蛋白質
- 50 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 11 g
替代食譜
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
35 min
Choucroute de la mer
35 min
Chou farci au haddock
1h
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45 min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Blanquette de cabillaud
55 min