難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g de vin blanc liquoreux
- 120 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 600 g de fruits rouges frais variés (fraises, cerises, framboises, mûres, myrtilles...)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 878 kJ / 209 kcal
- 蛋白質
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 26.2 g
- 脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Sauce hollandaise
25min
Soupe de melon au basilic
2h 15min
Sauce béarnaise
20min
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
55 分
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Sauce béarnaise
40min
Sabayon anisé
15 分
Gratin de raisin en sabayon
20min
Gratin aux fruits rouges
20min
Sabayon de fruits exotiques
30min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45 min
Crumble poire-chocolat
55 分