![Pommes vapeur et sabayon au cidre Pommes vapeur et sabayon au cidre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C1019D9D-21F6-448F-9060-1B5C4E4DC3E7/Derivates/68BAB62F-8A93-4404-AE95-EB212283EE24.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les pommes vapeur
- 4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
- 2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
- 500 g d'eau
Le sabayon au cidre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 œuf entier
- 3 jaunes d'œufs
- 160 g de cidre brut
-
2
c. à café sucre à la cannelle, pour saupoudrer
或 1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 969 kJ / 232 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 6 g
- 纖維
- 2.7 g
替代食譜
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45 分
Sauce à la cerise
35 分
Poireau à la moutarde
35 分
Œufs cocote à l'oseille
40 分
Palourdes au cidre
35 分
Pommes de terre Madras
50 分
Pommes cuites à la cannelle
35 分
Betteraves marinées aux framboises
1h 35min
Poires au chocolat
30 分
Carottes à l'orange et au cumin
40 分
Œuf cocotte à l'oseille
40 分
Carottes parfumées
5min