Pommes vapeur et sabayon au cidre

Flans de petits pois

Sorbet poivron rouge

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

Crumble pommes-cerises (sans gluten et sans lactose)

Terrine de poulet à l'estragon

Bar farci à l'oseille

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

Milla de potiron

Tarama et ses miniblinis

Rillettes de poisson blanc