難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La purée d'abricot
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
- 200 g d'eau
- 125 g de sucre en poudre
La crème
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 40 g de sucre glace maison
- 2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1915 kJ / 457 kcal
- 蛋白質
- 3.8 g
- 碳水化合物
- 54.3 g
- 脂肪
- 25.8 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Mousse à l'abricot
2h
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4小時 45 分
Mousse aux nectarines
2h 45 min
Mousse d'abricot aux amandes
No ratings
Blanc-manger fraise rhubarbe
40min
Moelleux renversé aux pêches
1小時 5 分
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13小時 30 分
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2h 15min
Crème fraise rhubarbe
1h 30min
Pannacotta au melon
2h 15min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2小時 30 分
Verrine à la pomme
30min