Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

3.4 25 評分

準備 10 分

總時間 3小時 30 分

4 portions

食材

La purée d'abricot

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
200 g d'eau
125 g de sucre en poudre

La crème

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
40 g de sucre glace maison
2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 3.8 g

卡路里 1915 kJ / 457 kcal

脂肪 25.8 g

纖維 2 g

碳水化合物 54.3 g

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