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Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot
3.4 25 評分
準備 10 分
總時間 3小時 30 分
4 portions
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食材

La purée d'abricot
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 125 g de sucre en poudre
La crème
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 40 g de sucre glace maison
  • 2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 3.8 g
卡路里 1915 kJ / 457 kcal
脂肪 25.8 g
纖維 2 g
碳水化合物 54.3 g

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